3月4日，北京冬殘奧會開幕，回望剛剛過去的北京冬奧會，中國代表團連創佳績，金牌獎牌數創造歷史最佳戰績。冬殘奧會和冬奧會讓全球的目光聚焦北京，廣東與北京同頻共振，共享冰雪盛宴。

        或許很難想到，冬奧會中國代表隊中的女子冰球隊23名運動員中，有16人是廣東注冊球員，她們由深圳培育、訓練并走向世界舞臺。

        乘著北京冬奧會的東風，冰雪運動不再是北方的專屬，以廣州和深圳為主力的廣東冰雪市場后來居上，成為我國冰雪運動、冰雪產業大省。

        據最新統計，在我國冰雪旅游十大客源城市和消費力城市中，廣州和深圳均位居前列；今年“雙11”期間，廣東人購買滑雪運動產品成交額同比增長87%；深圳是國家女子冰球隊訓練基地所在地，高水平冰球賽事頻頻上演。

        年平均氣溫20攝氏度的廣東，何以躋身冰雪熱門城市之列？據統計，我國南部省份民眾冰雪運動的參與率僅為18%，而喜愛冰雪運動的占比卻高達51%。冰雪在廣東的發展有著龐大的市場，而各路資本早已瞄準廣東冰雪產業這一賽道，大力“破冰”。

        廣東冰雪消費全國最高

        春節第三天，廣州融創雪世界進場的隊伍排到了門外的商場，整個商場一樓擠滿客人?；﹫鰝魉驮O備增設為兩條增加運力，將源源不斷的客人送到坡上，工作人員忙著派發小禮物，緩解客人等候的焦急心情。這里處處可見廣東人對雪的熱情和執念。

        這個華南最大的滑雪場，春節一天最高接待了6500人進場滑雪。廣州融創雪世界游客中心的王媛（化名）忙得應接不暇，她說：“今年1月客流量與去年相比都還比較正常。從春節開始，尤其是北京冬奧會開幕式之后，數量大增?！?br/>
        許多南方人也許一輩子沒見過雪，而廣州融創雪世界從2019年6月開業至今，累計接待客流總量超200萬人次，三年時間翻了一番，挖掘出冰雪產業在廣東的巨大市場潛力。

        廣州以南，北緯22度的深圳，同樣終年無冰無雪，熱度絲毫不減。

        在深圳高爾夫大道的觀瀾湖冰堡國際冰場將近1500平方米的冰面上，到處都是學習滑冰的孩子和年輕人。偌大的冰場在平日里遠沒有這么熱鬧。觀瀾湖冰堡國際冰場負責人劉飛（化名）告訴記者，近來的滑冰培訓中零基礎報名的多了不少，像高中生、大學生，以及職場年輕人的比例大幅增長。

        中國花樣滑冰協會主席申雪曾表示，2007年前后，深圳和整個南方地區的花樣滑冰發展水平還處于非常基礎的起步階段，當時南方的冰場比較少，基本上沒有專業運動員。

        而如今，在“北冰南展”的國家戰略支持下，敢闖敢試的深圳正不斷突破北回歸線的防守，“市民身邊的冰場”也逐年增加。廣東全省現有冰上項目俱樂部25家，會員超過1000人；有滑雪項目俱樂部約20家，滑雪愛好者約40萬人。

        日前，中國旅游研究院和攜程旅游網大數據聯合實驗室共同發布了《冰雪旅游消費大數據國家報告》，其中廣州人以人均消費6018元登上榜首，深圳以人均花銷5987元人民幣摘得城市冰雪旅游消費榜單第二名，同時以增速20%榮登人均消費上升最快的城市。

        冬奧長尾效應：冰雪培訓

        早在申辦冬奧會之初，中國就向國際社會做出“帶動三億人參與冰雪運動”的承諾。而日前，國家體育總局公布的調查報告顯示，這個目標已經實現。全國冰雪運動參與人數達到3.46億人，居民參與率達到24.56%。

        “國家推動3億人上冰，我們感覺頗有成效?！眲w認為，這是繼2015年中國冬奧會申辦成功出現“冰雪熱”之后的第二次市場明顯增長。雖然冬奧會已過去，但冬奧會帶來的溢出效應和賽事紅利還會持續?！坝绕涫羌磳⒃?025年大灣區舉辦全運會的背景下，群眾的運動熱情還會迎來一個高潮?！彼硎?。

        觀瀾湖集團相關負責人告訴記者，在集團的產業版圖中，冰雪產業屬于新興同時潛力巨大的板塊。觀瀾湖集團參與了深圳“廣東省冰雪訓練基地”項目的籌建，項目建設已歷時兩年多，預計今年內投入運營。

        廣東省冰雪訓練基地建成后將是廣東省唯一的滑雪運動員訓練基地，可滿足廣東省開展專業冰雪運動訓練、舉辦競技賽事、大眾冰雪娛樂等需求，同時為在粵港澳大灣區普及冰雪運動文化、推動青少年參與冰雪運動打造良好條件。

        無論是場館、賽事、培訓，還是產業上下游的組織，因為北京冬奧會，整個行業變得更加完善成熟和系統化。2021年12月初，深圳市弘金地體育產業有限公司簽約成為2021年至2023年中國花樣滑冰協會賽事商務推廣合作單位，負責包括中國杯世界花樣滑冰大獎賽在內的一系列花滑賽事的商務開發和推廣。

        弘金地是金地集團全資子公司，冰雪項目是金地集團和弘金地首次涉足除網球以外的其他運動項目。弘金地體育CEO劉豐寧表示，花樣滑冰的頂級賽事落戶深圳更有助于“帶動三億人參與冰雪運動”愿景的實現。

        劉豐寧認為，引入冰雪高端賽事，一方面能夠增加觀賞性消費的供給，另一方面也能更好地進行運動“啟蒙”，帶動更多年輕人參與到冰雪運動中。而這些人在未來，又會成為冰雪運動消費的人群，一個經濟學上的完整閉環就形成了。

        據了解，弘金地正在打造以冰雪為主題的體育商業綜合體。他表示，借助商業可以讓冰雪運動下沉到社區的千家萬戶，依托數量龐大的社區，開展體育培訓，從而建立起人才選拔體系的基座。“這就是中國冰雪運動人才的源頭活水。”劉豐寧說。這些都為廣東在后冬奧時代的冰雪產業的發展做足了準備。

        破盈利痛點：“四季冰雪”

        如果說南方冰雪產業的A面是消費正酣，B面則是南北差異化帶來的行業盈利優勢。

        北方的雪場有明顯的淡旺季，這也是大型滑雪場盈利的“痛點”。即便是國內最負盛名的大型室外滑雪場吉林的萬科松花湖度假區，由于開發建設投資大、回收周期長，開業7年以來，也表示始終希望可以縮小非雪季與雪季的經營差距，實現全年四季均衡發展。

        而南方的室內滑雪場四季運營，不受季節性影響，成為日常高頻的游樂場景。根據克而瑞機構分析，廣州融創雪世界建面7.5萬平方米，規模偏大，投資高達16億元，收入以滑雪門票及設備租賃為主。按日均客流量2200人次、門票單價300元計算，年收入約合2.4億元。相比一年只能集中在冬季四個月的傳統北方山地滑雪場，室內滑雪場收益似乎更可觀。

        據介紹，廣州融創雪世界最大的客源地是廣東，占比約六成，其次是湖南、湖北、江西等周邊省份，也有不少來自北方的滑雪愛好者。這部分反季節“候鳥”滑雪發燒友，會在夏天來到雪場周邊的酒店長住數月，集中訓練提升滑雪水平，同時帶動住宿、餐飲、娛樂等消費。

        隨著三年的市場培育，廣州融創雪世界的用戶黏性也在增加。雪世界做過一個大概的統計，三年來180萬人次，復購率大概在30%左右，具備一定的黏性，這也是“四季冰雪”的優勢。

        作為房企探索冰雪賽道的龍頭企業之一，萬科方面也曾公開表示，滑雪場是一個巨大的重資產投資項目，依靠門票很難實現盈利?？硕鹧袌蠓治龇Q，少數房企可通過承建政府相關冰雪硬件設施拓展多樣收入，而在冰雪領域經驗豐富的民企可考慮聯手地方國企搞輕資產運營。

        實際上，像復星旅文、萬科和融創這類早起入局冰雪產業的企業，在委托管理等輕資產模式上已有成熟經驗。據了解，復星旅文在全球的65個ClubMed度假村中41家采用租賃模式，10家以管理模式獲取提成，僅有14家是重資產自持的。萬科除了位于吉林的萬科松花湖度假區和位于北京的萬科石京龍滑雪場以外，目前主導運營的其他滑雪場也屬輕資產管理輸出模式。

        融創文旅相關負責人介紹，其在雪場建設和運營的基礎上，打通室內與室外、南方與北方雪場壁壘，逐漸形成了滑雪學校、滑雪賽事、營地教育和會員俱樂部四大衍生業務體系，并進一步向產業上下游拓展業務布局。在廣州融創文旅城，除了雪世界，還有星級酒店群、大劇院、融創樂園、濱湖酒吧街等全業態布局，形成冰雪旅游微度假目的地。

        在廣州融創雪世界內的商場，能看到不少經營滑雪裝備的商家，場外更是形成了包括了雪具店、滑雪俱樂部等滑雪商業群?；┌l燒友程麗告訴記者，一整套入門級的滑雪裝備算下來，少則六七千元，中高端的兩三萬元也很常見。特別是這兩年加入滑雪行列的人越來越多，冰雪裝備的價格上漲了三成左右。

        北京冬奧圓滿結束，而廣東的冰雪產業發展正當時。根據廣東省冰雪運動協會繪制的目標，力爭到2025年，廣東省冰雪運動場館數量達30座，全省冰雪社會俱樂部數量達100家，直接參與冰雪運動的人數超過200萬，帶動1000萬人參與冰雪運動。（本報記者 蔣翰林 趙毅 深圳報道）